По данным исследования, проведенного платежным сервисом «Апельсин», 70% россиян оставляют чаевые в кафе и ресторанах. Итоги опроса были опубликованы в «Газете.Ru», и они открывают завесу над тем, что влияет на решение клиентов оставить дополнительные деньги за обслуживание.
Наиболее значимым фактором, побуждающим россиян оставлять чаевые, стало качество обслуживания. 70% респондентов указали, что именно оно является решающим в их выборе.
Кроме качества обслуживания, на решение оставить чаевые также влияют настроение клиента и размер итогового счета. 34% опрошенных признали, что их эмоциональное состояние играет роль в решении о чаевых. 25% респондентов отметили, что размер счета также имеет значение: чем выше сумма, тем больше вероятность оставить чаевые.
Интересно, что 73% респондентов заявили, что оставляют больше чаевых летом, в то время как только 13% делают это зимой. Это может быть связано с тем, что летние месяцы приносят больше туристов и отдыхающих, которые, как правило, более расслаблены и готовы тратить деньги на развлечения и хорошее обслуживание.
Когда речь заходит о способах оставления чаевых, 59% опрошенных предпочитают наличные деньги. 25% респондентов выбрали банковскую карту как удобный способ. 36% клиентов округляют сумму счета, а 26% оставляют привычную сумму чаевых.
Несмотря на высокие показатели чаевых в ресторанах и кафе, в других сферах услуг ситуация выглядит иначе. Например, только 36% россиян оставляют чаевые курьерам, а 35% — таксистам. Еще меньше — 16% — награждают бариста и мастеров салонов красоты. Это может быть связано с тем, что в этих сферах обслуживания чаевые не являются такой устоявшейся практикой, как в ресторанах.
Важным аспектом, о котором стоит упомянуть, является практика автоматического включения чаевых в чек. Председатель Союза потребителей России Алексей Койтов заявил, что это является нарушением прав потребителя. По его словам, дополнительные сборы не должны выделяться отдельной строкой в чеке. Обслуживание может быть учтено в стоимости блюд, но навязывание чаевых — это недопустимо. Койтов подчеркивает, что любые дополнительные услуги должны предоставляться только с согласия клиента.
Елена Аксенова
