Telegram-канал «Shot Проверка» сообщил о прогнозируемом падении розничной стоимости клубники на 30% в ближайшие недели. Это приятный сюрприз для покупателей, учитывая, что только за прошлый месяц цена снизилась уже почти на 10%.
Несколько факторов одновременно влияют на снижение стоимости клубники. Один из них — укрепление рубля. Импортные ягоды, которые составляют определенную долю на российском рынке, стали доступнее.
Во-вторых, снижение цен объясняется, прежде всего, сезонностью. Июль — пик сбора клубники, что неизбежно приводит к увеличению предложения и, как следствие, к снижению цен.
Еще весной прогнозировались серьезные проблемы с урожаем многих фруктов и ягод из-за майских заморозков. Минсельхоз сообщал об уничтожении более 100 000 гектаров посевов, включая вишню, черешню, сливу и персики, с потерями урожая до 20%.
В некоторых областях урожай клубники пострадал сильнее, чем в других, что может сказаться на региональных ценах. Кроме того, качество ягод может отличаться в зависимости от региона происхождения и условий выращивания.
Цены в ближайшие недели еще снизятся. Однако абсолютно минимальная цена будет держаться недолго. По мере завершения сезона сбора, цены вновь начнут расти.
Елена Аксенова
