Биржевые цены на кофе сорта арабика снова обновили исторический рекорд и превысили отметку в 7,9 тысячи долларов США за тонну. Суммарно стоимость кофе выросла в 2024 году в 1,7 раза.
В России употребляют кофе активно, но значительно меньше, чем в ЕС и США. В наших регионах средний гражданин выпивает 21 литр кофе в год, а московские гурманы – 41 литр.
Арабика – наиболее распространённый сорт кофе. Из-за сложностей транспортировки арабика дороже на 30–40% остальных сортов. Ту же робусту знатоки презрительно избегают.
Сергей Петров
